Gıda ve İçecek
Endüstrisi



  Gıda uygulamalarında kullanılan
filtreler, paketleme gibi belli proses noktalarında gerçekleşebilecek Mikrobiyolojik Bulaşımları (Kros Kontaminasyon) engelleyerek veya azaltarak ürünün raf ömrünün uzamasını sağlar. Benzer şekilde Catering sektöründe kullanılan Yağ ve Fırın filtreleri de aynı gruba girer.


Depo Alanları

  • Kabul alanları/Düşük-sıcaklık Hammadde depolama alanları
  • Paketleme alanları, Primer paketlenmiş ürün depolama alanları
  • Hava-şartlandırma uygulanmış çalışma alanları
  • Hava Kalitesi;''Havalandırma ve Hava Şartlandırma sistemleri Kros Kontaminasyon kaynağı olmamalı.''


  • Hassas Alanlar

  • Dilimleme, parçalama alanları ve işlem odaları
  • Primer paketleme odaları
  • Olgunlaştırma alanları
  • Personel, ekipman ve Materyallere dönük olarak Hassas hava geçirmez alanlar
  • Hava Kalitesi ''Mikrobiyolojik seviyede yüksek kalitede olmalı''


  • Ultra-Hassas Alanlar

  • Parçalama, Kemikten ayırma, Düzeltme
  • Öğütme ve ince öğütme alanları
  • Dilimleme alanları
  • Gıdaların dondurma alanından paketlemeye alındığı bölgelerde
  • Fermante ajanların hazırlandığı alanlar
  • Hava Kalitesi''Mikrobiyolojik seviyede yüksek kalitede olmalı''


  • Aktif Karbonlu Filtreler, Fan Coil Filtreler, Kaset (Panel) Filtreler , Torba Filtreler, Keçe Toz Filtreleri , Kompakt Filtreler, HEPA Filtreler